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秋田のいぶりがっこ食べ比べセット
¥2,500 税込
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秋田を代表する漬物「いぶりがっこ」。
燻して乾燥させた大根を、米糠や塩と一緒に漬け込み、二か月以上発酵・熟成させて作られます。
今回は作り手が異なるいぶりがっこ3種の食べ比べが楽しめるセット。
いずれも作り手が素材から無農薬で育て、自ら加工までしており、添加物などは一切加えておりません。
ぜひお試し下さいませ。
【内容】
三春と歩のがっこやさん スライスいぶりがっこ
原材料／無農薬大根、米糠、てんさい糖、塩
内容量／150g
賞味期限／6月30日
ファームガーデンたそがれ 沼山大根のいぶりがっこ
原材料／無農薬沼山大根(秋田県在来種)、米麹、きび砂糖、塩
内容量／200g
賞味期限／5月30日
樫食堂 いぶりがっこ
原材料／無農薬大根、米糠、砂糖、塩
内容量／200g
賞味期限／2025年4月1日
※冷蔵便での発送を予定しています。
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