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酒粕ヤンニョン(韓国風万能調味料)
¥670
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秋田県産の無農薬米で醸したお酒の酒粕を、美味しい韓国風の調味料を作りました。
秋田県の蔵で醸された醤油と、合わせるにんにくや長ネギも秋田県で栽培されたものを使いました。
どの食材も、普段の食卓に欠かせないものばかりですが、組合せ次第で異国の調味料に変身してしまうのも面白いですね。
そのままお豆腐に乗せて、麻婆豆腐風に。
茹でたり切ったりした野菜と合わせればナムルに。
トマトケチャップと合わせて、揚げたり焼いたりした鶏肉と合わせてヤンニョムチキンに。
海鮮焼きそばの味付けにも◎
ぜひ一度、お試し下さい。
原材料: 本醸造醤油(無農薬大豆、国産小麦、シママース)、酒粕(秋田県産)、ごま油(国産)、長ネギ(秋田県産)、韓国唐辛子、有機白ごま、にんにく(秋田県産)、粗精糖(鹿児島県産)
内容量:120g
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